Im Günerhof in Obergurgl befindet sich alles im Einklang mit der Natur. Der jüngste Umbau des 4-Sterne-Hotels brachte die Gastgeber noch näher mit der Natur des Ötztales zusammen und auch das kulinarische Konzept spiegelt die Naturverbundenheit der Familie Grüner wider. Herzlichkeit und Individualität sind dabei die Säulen der gelebten Gastfreundschaft im Naturhotel.
Die Anfänge des Grünerhofs reichen mehr als 800 Jahre zurück in der Geschichte. Damals befand sich der „Hof zu Gerune“ etwa 100 Meter entfernt vom jetzigen Hotel. Im 16. Jahrhundert befand sich dann bereits das Haus Grüner als Stammhaus an diesem Standort.
Mehrere Jahrhunderte später, 1991, errichteten schlussendlich Markus und Barbara Grüner einen neuen Hof und zusätzliche Appartements auf dem gegenwärtigen Grundstück. Zuletzt widmeten sie sich nun zusammen mit ihrem Sohn Maximilian dem neuen Hotel-Projekt inklusive Restaurant. Die Familie ist ein eingespieltes Gastgeberteam und hat sich zuletzt mit einer 4-Sterne-Klassifizierung belohnt.
Von Juli 2021 bis September 2022 blieb in der ehemaligen Frühstückspension Grünerhof allerdings kein Stein auf dem anderen. Die Idee zu dem Umbau ergab sich aus dem Lebenstraum von Maximiliam, der für sein Leben gerne kocht und sich schon immer ein eigenes Restaurant mit regionaler, saisonaler Küche samt Wohlfühlambiente gewünscht hatte. Besonders herausfordernd gestaltete sich der Umbau durch den Anspruch, das Haus rein aus natürlichen, nachhaltigen Materialien zu bauen und die Tiroler Tradition ohne Kitsch hervorzuheben.
Der rote Faden zieht sich durch das gesamte Haus mit heimischen Nadelhölzern (Lärche, Fichte und Zirbe), 100 Prozent reinem Kalkputz für gesundes Raumklima und den Stoffen aus Loden oder Leinen. Die nur 18 gemütlich-kuscheligen Zimmer mit Weitblick vereinen Tiroler Gemütlichkeit mit einer modernen Atmosphäre.
Der Baukörper selbst präsentiert sich schlicht, klassisch mit Giebeldach und wurde mit Liebe zum Detail bemalt. Die Fassade erhielt durch Kunstmalereien ein rätoromanisches Erscheinungsbild, ohne kitschig zu wirken. Somit kann man innen wie außen unschwer erkennen, dass man sich in den Alpen befindet. Typische Alpenbewohner wurden ebenso abgebildet wie auch die Sage der „drei saligen Frauen“. An den Erkern ließen die Gastgeber zusätzlich den einen und anderen Schutzheiligen aufmalen, damit alle zusammen – die Alpenbewohner, die Saligen und die Schutzheiligen – jedem Glück und Schutz geben mögen, der hier ein und aus geht.
Innen haben sich die Grüners ebenfalls aufs Wesentliche konzentriert und die Schlichtheit mit ihren Naturmaterialien und deren Tönen in den Vordergrund gestellt – sei es im Restaurant, im gemütlichen Kaminzimmer, in den Wohlfühl-Zimmern oder im kleinen, feinen Wellnessbereich: „Damit möchten wir allen, die hier als Gast, zur Arbeit oder einfach nur auf Besuch kommen, eine kleine Auszeit der alltäglichen Reizüberflutung bieten.“
Das Wohlbefinden aller sowie der behutsame Umgang mit der Natur sind der Familie ein besonderes Anliegen. Der schöne Garten sowie ein Fischteich runden ihr Konzept ab, um als Ganzjahresbetrieb und Naturhotel den Gästen Freude, Genuss und Erholung im Herzen der Ötztaler Alpen zu bereiten.
Hotel & Restaurant Grünerhof ****
Familie Grüner
Gaisbergweg 2
A-6456 Obergurgl
tel: +43 5256 6526
