Der schillernde Belle Époque-Bau des BEAUSiTE in Zermatt ist Zeuge des Goldenen Zeitalters. Seine gänzlich renovierten Innenräume sind eine Hommage an den damals vorherrschenden Alpinismus – versehen mit mehr als einem Hauch britischen Einrichtungsstils. Im Dezember feierte das Hotel sein Soft Opening, im Frühling 2022 folgt die ersehnte Gesamteröffnung.
Links und rechts steile Berge, dazwischen die Eisenbahnstrecke der Matterhorn Gotthard Bahn. Die malerische Eisenbahn prägt die Atmosphäre rund um das autofreie Walliser Bergdorf Zermatt – heute wie damals. Angespornt von den Motivationen der Romantik galten die Westalpen und ihre Bergdörfer schon in der Mitte des 19. Jahrhunderts, mitten im sogenannten Goldenen Zeitalter des Alpinismus, als der Sehnsuchtsort romantischer Gemüter. Vor allem wohlhabende Engländer zog es zum Besteigen der höchsten, imposantesten Gipfel nach Frankreich, Italien und in die Schweiz. Diese Entwicklung spiegelt sich auch im Bergdorf Zermatt wider. So konnten etwa vor 1891 nur sechs Hotels gezählt werden, während schon unmittelbar nach dem Bahnbau weitere zwölf hinzukamen.
Das Hotel Beau-Site selbst, übersetzt auch „der schöne Sitz“, wurde 1907 eröffnet. In imposanter Hanglage und mit direktem Blick auf das Matterhorn erinnert die Fassade des Hotelbaus, bestehend aus einem Mitteltrakt, einem Turm und zwei Seitenrisaliten, noch immer an seine Anfänge in der Belle Époque. Seit seiner neusten Gesamtrenovierung spiegelt auch sein Interieur die Anfänge des Bergdorfs wider – respektvoll, mutig und mit einem Hauch britischem Humor.
Der Bezug zur Natur wird durch das Farb- und Materialkonzept hergestellt. Dunkles Tannengrün und erfrischendes Eiswasser erfüllen die Rezeption und Lobby. Das Empfangsdeck wurde komplett mit Seilen eingekleidet, die Schlüssel wurden vor einer Tapete aus Blätterwerk platziert. Das Kletterseil als Gestaltungselement schlägt eine Brücke zu Zermatts Geschichte. Gleichzeitig verflechtet es Bergwelt und Wohnerlebnis.
Die Türen, die zu den neuen Gästezimmern führen, sind umrahmt von einer Seiltapete mit 3D-Wirkung. Die 49 Zimmer im Haupthaus erinnern mit warmen Honig- und Beigetönen an die goldig gefärbte Nadelpracht der Lärche im Herbst. Hochwertige Textilien unterschiedlicher Haptik von Mulberry, Christopher Farr und Sonnhaus verbinden sich zu subtilen Farbnuancen und schenken räumliche Ausgewogenheit. Das Betthaupt mit seinem floristischen Stoff ist ein Eyecatcher, die Sofas und Sessel von George Smith aus London und die Tischleuchten von Ebb & Flow mit sonderangefertigtem Lampenschirm ebenso besonders und gleichermaßen gräflich. Die 18 Zimmer und Suiten in der Villa sind in Nuancen der hochalpinen Bergwelt gehalten, wirken leichter und sportlich modern.
Trink- und Esskultur vom Feinsten liefern die beiden Restaurants The Grill und 3 Seasons, das FondueChalet, die Vinothek und die Bar. Küchenchef Christof Nienstedt setzt dort auf schnörkellose Schichtheit, regionale Produkte, Fleisch von den eigenen Tieren und Milchprodukte vom Nachbarn. Stoffene Wandbespannungen in kräftigen Farben verleihen den saisonalen Spezialitäten im lichtdurchfluteten Hauptrestaurant 3 Seasons einen einzigartigen Touch. Im The Grill ist der Name Programm. Zwischen alten schmiedeeisernen und neuen, feuerrot gespritzten Kronleuchtern aus den 1960ern werden Fleisch, Fisch und Gemüse traditionell auf einem Holzkohlegrill zubereitet. In der Vinothek Divine erinnert die Farbwahl erneut an das Gold der Lärchen. Mitten im Raum hängt ein siebenstöckiger Leuchter, hergestellt aus Weinflaschen – alle aus den heimischen und europäischen Weinen aus dem Sortiment vom BEAUSiTE. Alpin und einheimisch sind die Spirituosen der Barkarte in der Bar 1907. Das Fondue Chalet ist eine gemütliche Holzhütte auf der Panoramaterrasse. Sie verfügt über einen großen Tisch und bietet Platz für bis zu sechs Personen.
The Swymposium, die Installation des Züricher Künstlers Daniel Cherbuin, lotst Gäste und Alpinisten zielsicher zur nagelneuen Spa & Recharge Zone. Seine Nasszone unterteilt sich in zwei Bereiche: die Berghöhle mit Whirlpools und den Wintergarten mit großem Innenpool. Textilien in erfrischendem Gelb und Weiß sowie Motive, die an Spaliergeflechte für Pflanzen erinnern, prägen das neue Erscheinungsbild im Poolbereich. Vom Outdoor Infinity Pool genießt man freien Ausblick auf das Matterhorn. Verschiedene Saunen, Hammam, Infrarotkabine und vier Behandlungsräume sind ebenfalls Bestandteile des Spa, ein voll ausgestatteter Fitnessraum aus Naturholz und mit ockerfarbener Tapete ist nebenan zu finden.
See, hear, smell, taste and feel. Das BEAUSiTE ist ein Abenteuer für alle Sinne, mitten in den Alpen, mitten in der neuen Ära des Alpinismus.
BEAUSiTE Zermatt
Parkhotel Beau Site AG
General Manager: Roman Codina
Brunnmattgasse 9
CH-3920 Zermatt
+41 27 966 68 68
