Zeller’s Quartier ist das neue Herz von Königsbrunn – moderner, lebendiger und nach wie vor voller Geschichte. Neue Räume und frische UNYKAT-Designs in der Lobby mit Work Lounge, Relax Space und Self-Service-Area, im Restaurant mit vier Sitzbereichen, Buffet und Show-Cooking, in der Bar und in den WC-Anlagen machen jeden Besuch zu einer Erinnerung.
Wer die Lobby von Zeller’s Quartier betritt, erkennt sofort: Hier geht’s nicht ums reine Übernachten. Links wird gearbeitet, rechts fließt der Kaffee. Geradeaus checkt ein Reisender ein und reserviert gleich den besten Tisch im Restaurant Cervus – lateinisch für Hirsch und zugleich eine Hommage an den Anfang.
Die Geschichte begann 1919 mit dem Gasthaus zum Goldenen Hirschen. Im Jahr 1968 folgte das Hotel Zeller mit Restaurant und Weinstube. Heute, über ein Jahrhundert später, präsentiert sich das Haus als Zeller’s Quartier – neu, zeitgemäß und dennoch tief in den Familienwerten verwurzelt. Getragen wird es von den Familien Dreisbach, Mitzel und Schuler, die gemeinsam mit ihrem Team vier Säulen erlebbar machen: Gemeinschaft, Regionalität, Lebensfreude und Qualität.
UNYKAT Interior Design hat dafür Räume geschaffen, die Storytelling und Funktion vereinen. Die Lobby, das Restaurant, die Südtiroler Stube, die Bar und sogar die neuen WC-Anlagen erzählen von Herkunft, Handwerk und Lebensfreude. Farben und Materialien wurden auf das Logo und Erscheinungsbild des Hauses abgestimmt, mutige Details ergänzt.
In der modernisierten Lobby empfängt der Duft von Holz, dazu Naturstein, satte Farben und geschwungene Formen, die ein Gefühl von Flow erzeugen. Kantige Rezeptionspulte aus Beton treffen auf begrünte Moos- und Spiegelwände, Sofas laden zum Versinken, daneben ein kleiner Arbeitsbereich zum Arbeiten ein. Die Self-Service-Area bietet alles für zwischendurch, davor und danach: sperrbare Kofferspinde, praktische Regale und Snacks auf Knopfdruck. Wer hier ankommt, checkt nicht einfach ein. Er taucht ein.
Das Herzstück des Hauses ist das Restaurant Cervus, eine gelungene Mischung aus rustikaler Gemütlichkeit und modernen Akzenten. Viel Holz, Erdtöne und üppige Pflanzen verleihen der Bayerischen Brasserie ein einladendes Ambiente. Der Hirsch als Symbol der Geschichte taucht immer wieder auf, etwa in Form einer alten Metalltür, die heute als Tischplatte dient. Vier unterschiedliche Sitzbereiche – vom Podest mit überraschender Deckengestaltung bis zu den Pergolen mit Bar-Feeling – schaffen Abwechslung hinsichtlich Platzwahl, während eine spezielle Deckenbeschichtung aus Akustik-Spritzputz die Raumakustik durchgehend angenehm hält. Die offene Küche mit Glasfront sorgt für Transparenz in Richtung Buffet, und das Food-Bike rollt pünktlich zum Show-Cooking daher.
Wie das Design erzählt auch die Kulinarik Geschichten: Bayerische und Schwäbische Klassiker treffen auf Südtiroler Spezialitäten, inspiriert von der Lage an der Via Claudia Augusta, der alten Römerstraße zwischen Bayern und Südtirol.
Die neu gestalteten WC-Anlagen befinden sich zwischen Lobby und Restaurant und beziehen sich optisch auf das Cervus. Erneut kommt der Hirsch zum Vorschein: eigens angefertigte Tapeten, abgehängte Gitterstrukturen mit Kunstpflanzen und Glühbirnen spinnen das Thema spielerisch weiter.
Samt seinen rund 70 komfortablen Zimmern entwickelte sich aus dem ehemaligen Hotel Zeller ein moderner Ort zum Ankommen, Bleiben und immer wieder Zurückkehren. Ein echtes Quartier eben.
Zeller’s Quartier
Familien Dreisbach, Mitzel und Schuler
Bürgermeister-Wohlfarth-Straße 78
D-86343 Königsbrunn
tel: +49 8231 996 0
