Sabrina Mallaun – „Man muss es lieben, Hotelierin zu sein“

Mit dem kürzlich eröffneten Active Nature Resort Das SeeMOUNT hat die Familie Mallaun eine neue Urlaubsoase mit einem innovativen, frechen Konzept im Ski-Dreh- und Angelpunkt des Paznauntals, in dem Tiroler Dorf See, geschaffen. Die Gäste zeigen sich begeistert von der hochwertigen Ausstattung und den unzähligen Annehmlichkeiten während ihrer Urlaubstage. Das Haus präsentiert sich frech, lebensfroh und ein bisschen wild – zum vielfältigen Angebot zählen 60 geräumige Zimmer & Suiten, ErlebBAR und Gourmet-Restaurant, Wellness im SpaMOUNT über den Dächern von See mit Infinity-Outdoor-Pool, Kino, Fitness, Spielzimmer, Skidepot u. v. m. Sabrina Mallaun legt als junge und innovative Gastgeberin den Focus auf individuelle und authentische Urlaubserlebnisse. Im wellhotel-Interview lässt sie unsere Leser hinter die Kulissen blicken.

Was macht, Ihrer Meinung nach, eine gute Hotelierin aus?

Herzblut und Leidenschaft für den Tourismus sind die Grundvoraussetzungen, um erfolgreich zu sein. Die Liebe zum Gast und zum eigenen Hotel sind mir persönlich sehr wichtig. Daraus ergibt sich eine besondere Atmosphäre, in der sich die Hotelgäste wohlfühlen können und gerne wiederkommen.

Warum sind Sie Hotelierin geworden?

Weil ich es liebe, Gäste zu begeistern und aktiv die touristische Zukunft unserer Region mitzugestalten.

Wie sieht Ihr normaler Arbeitstag aus?

Nach dem Aufstehen nach dem Rechten sehen, Gäste treffen und sich mit ihnen unterhalten. In einem Hotel stehen immer unzählige Kleinigkeiten an, welche zu erledigen sind. Wenn man diese Aufgaben mit Freude angeht, stellen sie aber nur selten ein Problem oder eine Belastung dar.

Sie setzen ganz gezielt auf Wellness. Wohin wird der Weg in Sachen Wellness führen?

Der Gast will sich im Urlaub wirklich erholen. Die Zeit für das eigene Ich wird in Zukunft noch viel wichtiger werden.

Welche besonderen Angebote bieten Sie?

Wir versuchen, ständig Überraschungen und Besonderheiten anzubieten. Unter anderem das Zaubern mit Thomas, Kochen mit dem Küchenchef und unzählige weitere Attraktionen, um den Gast zu begeistern.

Wie soll Ihr Hotel in zehn Jahren aussehen?

Wir haben ja gerade erst unser neues SeeMOUNT eröffnet. Ich bin absolut zufrieden damit. In Zukunft wollen wir den Saunabereich noch erweitern, ansonsten sind wir mit dem Hotel in allen Belangen absolut glücklich.

Ihr schönster Platz, um Urlaub zu machen (außer Ihr Hotel)?

Wir brauchen nicht unbedingt den absoluten Luxus. Bad Ischl und der Hallstätter See sind für mich beispielsweise ganz wunderbare Regionen. Auch ein unbeschwerter Urlaub am Meer kann traumhaft sein.

Was würden Sie durchsetzen, wenn sie Tourismus-Ministerin wären?

Ich würde Bewertungsportale für Gäste einführen, aber nicht solche, die wir bereits kennen. Darin sollten Hoteliers Gäste bewerten können.

Das beste Hotel der Welt aus Ihrer Sicht?   

Wir sind nicht anspruchsvoll, wichtig ist für mich, dass das Haus mit Liebe und Herzblut geführt wird. Wie beispielsweise das Hotel Flair in Salzburg oder das B&B Zinnen en Minnen in Belgien.

Praktizieren Sie selbst Wellness? 

Planschen und ruhen – viel mehr brauche ich eigentlich nicht. Es einfach fein zu haben, ist für mich die perfekte Wellness.

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