Wengen lebt im Rhythmus der Berge, die Urlauber im wiedergeborenen Grand Hotel von nun an auch. Denn das Grand Hotel Belvedere bleibt der Markenphilosophie von Beaumier treu: Es zeigt sich durchwegs von der Tradition und Natur in und rund um Wengen geprägt. Die beiden Gebäude des Grand Hotels wurden vollständig erneuert und um einen brutalistisch inspirierten Baukörper – das Spa – ergänzt. Ansonsten gehören zweierlei Restaurants, zwei Bars, eine Terrasse und verschiedenste Zimmer und Suiten mit Garten- oder Jungfrau-Blick zu den Annehmlichkeiten des 5-Sterne-Hotels.
Was Tolkien mit Beaumier Hotels zu tun hat? „Der Herr der Ringe-Autor“ J. R. R. Tolkien fand sich an einer Quelle der Inspiration wieder, als er 1911 durch die Schweizer Alpen – und natürlich auch das Lauterbrunnental – wanderte: den Blick auf die Jungfrau. Ganz ähnlich erging es auch der Beaumier-Gruppe bei der ersten Akquisition des Grand Hotel Belvedere.
„Von Wengen und vor allem vom Grand Hotel Belvedere aus hat man einen atemberaubenden Blick auf die Jungfrau. Es ist magisch. Eine natürliche Inspiration, die auch von den Architekten aufgegriffen wurde. Vom Design der Einrichtung, die den traditionellen Schweizer Chalets der 1920er- und 1930er-Jahre nachempfunden ist, bis hin zu den klaren Linien des Spas, haben sie sich von der besonderen Lage und Geschichte des Ortes leiten lassen.“
Lorenz Maurer, Area General Manager im Grand Hotel Belvedere
Wengen ist ein autofreies Alpendorf im Berner Oberland. Hoch über dem Tal genießen Gäste von nun an freie Blicke aus zwei wiedergeborenen kaskadenartigen Gebäuden. Nichts stört. Kein Auto, keine künstliche Inszenierung, einzig die Wengernalpbahn und jede Menge Authentizität prägen das Urlauben im Grand Hotel Belvedere.
Die Einrichtung der Zimmer und Suiten ist ein kunstvolles Abbild der Umgebung. Maßgefertigte Kiefermöbel, handgefertigte Teppiche und Holzvertäfelungen, dicke Wolltextilien, mit Naturkalk verputzte Wände und Bäder aus grünem Granit verdeutlichen die Verbundenheit zu den Bergen und ihrem Erbe.
Dasselbe Gefühl durchströmt Gäste im Spa, das nicht nur beiläufig an ein Onsen erinnert. Es füllt die neu errichtete, vom Brutalismus inspirierte Betonkonstruktion zwischen den beiden Gebäuden und verfügt neben Innen- und Außenpool über eine Sauna, ein Hammam und einen Ruheraum sowie Räume zur Einzel- oder Doppelbehandlung. Roher Beton findet eine Ergänzung in Naturmaterialien und einer durchgängigen, minimalistischen Szenografie von Saint-Lazare.
In den gastronomischen Bereichen wird die Freude am Leben zelebriert. In den beiden Restaurants, auf der Terrasse und den Bars serviert man Gerichte und Drinks mit Sinn fürs Detail, ganz unpompös. Saisonale Produkte aus einem Umkreis von 100 Kilometern, besonders aus dem eigenen Gemüsegarten und den Wäldern rundherum, kommen auf den Teller und ins Glas. Die Brasserie Belvedere besticht mit gediegener Atmosphäre im Jugend- und Heimatstil, exzellentem Service und einer Speisekarte voll Brasserie-Gerichten. Zwei ihrer Favoriten:
Rösti mit Berner Alpenkaviar und der Cheeseburger vom Schweizer Rind mit Greyerzer Käse. Im Restaurant Waldrand ist das Ambiente legerer – und lebhafter. Aus ebenso regionalen Produkten wird die Tradition der Alpen zelebriert, Älplermagronen und Schweizer Meringue werden aufgetischt. Noch ein bisschen lebendiger ist das Treiben auf der Terrasse, dem Sonnenbad. Kellner mit Charcuterie-Platten gleiten vorbei, Fondues köcheln auf den Tischen, Seefisch wird gegrillt und manchmal lauscht man nebenher sogar Konzerten.
Eine der Bars, der Belvi Salon, wirkt englisch, elegant und intim. Die zweite, die Bergwald Bar, erscheint als gemütliche Schweizer Kaffeetheke. Exklusiver Cocktail mit Kräutern aus dem Garten oder Kaffee und Zigerkuchen – Gästen steht erneut die Wahl frei.
Sensibler Luxus wird geprägt von Authentizität, Gastfreundschaft und Ethik – im ersten 5-Sterne-Hotel im Schweizer Skiort Wengen.
Grand Hotel Belvedere *****
Beaumier Hotels
Galliweidli 1440E
CH-3823 Wengen
tel: +41 33 856 67 00
