Im Herbst 2024 wurde das Naturhotel Alpenblick am Südufer des Achensees einer bedeutenden Erweiterung unterzogen. Der Fokus lag auf der Errichtung einer hochmodernen Küche, die den kulinarischen Standard des Hauses auf ein neues Niveau hebt. Ergänzt wurde der Umbau durch einen neuen Weinkeller mit Verkostungsmöglichkeit, eine Wäscherei sowie einen zusätzlichen Personenlift, der die Erreichbarkeit der verschiedenen Etagen optimiert.
Das renommierte Hotel von Familie Prantl bietet seinen Gästen eine Mischung aus familiärer Atmosphäre, gehobener Feinschmeckerküche und einer unvergleichlichen Lage am Achensee. Das 4-Sterne-Haus thront in exponierter Lage über Eben am Achensee und bietet einen wunderschönen Ausblick ins Karwendelgebiet und nach Pertisau.
Die Planung und Umsetzung des jüngsten Bauprojekts wurden – wie schon bei der Realisierung des neuen Wellnessbereichs 2019 – von Interior Designer Karlheinz Waldhart geleitet. Die größte Herausforderung stellte dabei der enge Zeitplan dar: Von Baubeginn im Oktober 2024 bis zur geplanten Fertigstellung im Dezember 2024 musste jedes Detail exakt koordiniert werden. Besonders anspruchsvoll war der Einbau des Personenlifts, der in das bestehende Gebäude integriert wurde – eine technische Herausforderung, die durch präzise Planung und hochwertige Bauausführung gemeistert wurde.
Bei der Umsetzung der Neuerungen wurde besonderer Wert auf hochwertige, regionale Materialien gelegt. Dies spiegelt sich sowohl in der Gestaltung der neuen Küche als auch im Ambiente des Weinkellers wider. Die großzügige Küchenerweiterung bietet nun nicht nur mehr Platz für die verschiedenen Posten, sondern optimiert auch die Arbeitsabläufe. Alle wichtigen Lagerbereiche – Trockenlager, Kühl- und Tiefkühlzellen – befinden sich auf einer Ebene für kurze Wege. Ein Mitarbeiterraum und das Büro für den Küchenchef sorgen für eine angenehme und effiziente Arbeitsumgebung.
Der neue Weinkeller bietet nicht nur perfekte Lagerbedingungen, sondern auch eine stilvolle Verkostungsmöglichkeit für Gäste.
Hinzu kommt die einzigartige Lage am Achensee im Einklang mit der Natur: Das Hotel bietet 55 Gästen einen exklusiven Rückzugsort mit wunderbarem Seeblick. Die familiäre Atmosphäre in Kombination mit der weithin geschätzten Kulinarik sowie einem vielseitigen Sport- und Kulturangebot in der Region machen das Naturhotel zur besonderen Adresse für Erholungsuchende und Genießer.
Naturhotel Alpenblick ****
Familie Prantl
Rotspitzweg 5
A-6212 Maurach am Achensee
tel: +43 5243 5315
